Mermelada de Calabaza

INGREDIENTES:

- 800g de calabaza
- 800g de azúcar
- 1 limón

PREPARACIÓN:

Con Thermomix

1. Pelamos la calabaza
2. Pelamos el limón y le quitamos las pipas.
3. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos durante 15
    segundos a velocidad 6.

4. Cocemos durante 30 minutos a velocidad 1 y temperatura 100º.
5. Si queda demasiado líquida programamos unos minutos más a velocidad 1 y
    temperatura Varoma, hasta que quede a nuestro gusto.

(Fuente: Thermomix un nuevo amanecer)