martes, 14 de enero de 2014

Vasitos de tres chocolates y pera

Los ingredientes en esta receta se pueden adaptar al gusto. Se puede hacer con más o menos pera. Utilizar sólo uno o dos tipos de chocolate. Hacer las capas de chocolate más o menos gruesas.


Cambiar la pera por melocotón en almíbar o por trocitos de galletas...


INGREDIENTES

(para 6 vasitos)

- 4 Peras en almíbar
- 150 gr chocolate negro
- 100 gr chocolate con leche
- 100 gr chocolate blanco
- 7 cucharadas de nata líquida


Las cantidades hay que ajustarlas al tamaño de los vasitos que utilicemos. Yo he usado tarritos de cristal de yogures.



PREPARACIÓN


1. Cortamos la pera en trozos del tamaño que más nos guste.
 

2. Repartimos los trozos de pera en los vasitos que vayamos a utilizar para servir el postre.


3. En un recipiente, apto para el microondas, ponemos el chocolate negro troceado y 4 cucharadas de nata. 
Introducimos el recipiente en el microondas y lo calentamos durante 15 segundos. Pasado este tiempo lo sacamos y removemos bien para que el chocolate se derrita. 
Si es necesario lo volvemos a calentar otros 15 segundos en el microondas y removemos, así hasta que el chocolate esté totalmente derretido, pero teniendo cuidado de que no se queme.

4. Repartimos el chocolate entre los vasitos y los metemos en el congelador, mientras derretimos el siguiente chocolate.


5. Para derretir el chocolate con leche, lo troceamos y lo ponemos en otro recipiente, apto para el microondas, esta vez con 2 cucharadas de nata y repetimos el paso número 3.

6. Sacamos los vasitos del congelador, les añadimos el chocolate con leche derretido y los volvemos a meter en el congelador.

7. Finalmente, derretimos el chocolate blanco junto con 2 cucharadas de nata igual que en el paso 3.

8. Volvemos a sacar los vasitos y los rellenamos con chocolate blanco.

9. Los dejamos otro rato en el congelador, para que termine de solidificarse el chocolate y los guardamos en la nevera.

10. Cuando los vayamos a servir los sacamos de la nevera unos 20 minutos antes.


Fuente: Directo al Paladar

20 comentarios:

  1. Qué ricos! Una receta fácil y muy apetecible.
    Un beso!

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    1. Es lo bueno de este receta, que en un momento está hecha.
      Un beso Noemí

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  2. Que ricos!! tienen una pinta tan rica... Bs,
    Julia y sus recetas.

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    1. La verdad es que en casa han tenido mucho éxito.
      Un beso Julia

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  3. madre mia que cosa mas rica!!!!! y con pera...irresistibles!!!!! bstos.

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  4. que rica receta.
    Encima el chocolate combinado con pera queda genial.
    besitos

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    1. Tienes razón Ana, es una buena combinación.
      Un beso

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  5. Complimenti per le belle ricette che proponi, vengo dal WINTERFEST LINK PARTY, mi sono unito al tuo blog!!!! Se ti va ricambiare http://www.lapasticceriadichico.it/

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    1. Grazie mille Federico. Ora io stesso passo per il tuo blog.
      Saluti

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  6. Una delicia para el paladar!!!! Me quedo por tu blog, porque vaya delikatessen que tienes por aquí.

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    1. Muchas gracias Jose Manuel.
      Bienvenido y encantada de que te quedes por aquí.
      Un beso

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  7. Yo me imagino estos vasitos con galletas y babeo. Me quedo a seguirte ya! Besos.

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    1. Con galletas también tienen que quedar fenomenal. Me encanta la combinación de las galletas crujientes con el chocolate.
      Encantada de tenerte por aquí Pilar, muchas gracias.
      Un beso

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  8. Este postre no me lo pierdo... como Pilar le pondré un fondo de galleta, la pera encima y... los tres chocolates... Ya lo estoy saboreando antes de prepararlo... millones de gracias por esta delicia.

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    1. Muchas gracias a ti Sonsoles por la visita y el comentario.
      Si vas a poner galletas y en peras en almíbar, intenta escurrirlas todo lo que puedas para que las galletas no se queden blandas.
      Ya me contarás qué te parece.
      Un beso

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  9. Que ricoooooosssss que tienen que estar, es que se me hace la boca agua solo con verlos!! Muchos bessoss,he llegado desde la Party link

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  10. Este postre mejor que los que venden, excepcional, tiene una presencia que entra por los ojos, un beso.

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    1. Muchas gracias Lolita.
      Todo lo que se hace en casa siempre tiene otro sabor.
      Un beso

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